La Bella Cubana

La Decepción Habanera
El sábado pasado y como celebración anticipada del 14 de febrero tuvimos mi esposo y yo la mala idea de almorzar en el restaurante japonés del Hotel Meliá Habana. Teníamos antojo de comida asiática y como en anteriores ocasiones, hace ya mucho tiempo, nos había ido bien, quisimos repetir. Craso error, aunque el local estaba vacío a excepción de dos mesas y el ambiente estaba agradable. En cuanto nos trajeron la carta me di cuenta de que había cambiado desde mi última visita y que no era lo que yo esperaba, no obstante pedimos para empezar unos temaki, conos de salmón con alga nori, y horror de los horrores, el alga no había sido bien tratada y se despegaba, y el interior del cono constaba de un poco de arroz, muy poco, 2 tiras de salmón, y un poco, muy poco, aunque sea repetirme, de queso crema. Elegimos un solo plato de sushi de salmón, a pesar de que en la carta había otros tipos de sushi porque se salían de la cocina “tradicional” por decir algo y no nos atrevimos. Está claro que la palabra sushi en realidad se refiere solo a arroz cocido con un poco de vinagre de arroz, azúcar y sal, y que a esto se le puede añadir otros ingredientes, pero no los que figuraban en la carta. Para terminar pedimos un único wok de solomillo, para compartir, que no estuvo mal aunque la ternera estuviese muy dura. Todo esto acompañado sin pretender un perfecto maridaje de una botella de Cune Crianza, que estaba correcto y a la temperatura adecuada. Precio en carta 35 CUC, precio en el mercado español, en tienda, 6,35 euros. Para terminar solo pedí un café exprés, sin postre y sin copa digestiva, y la cuenta ascendió a 115 CUC. Creo amigos lectores que en esta ocasión no voy a poner un pero porque todo es un PERO ENORME, y desde luego este restaurante no recomiendo. Como dice mi amigo Javier. –Si comes mal y te clavan, es lo peor del mundo…- Otra cosa bien distinta es el Restaurante La Piazza del Meliá Cohiba, nada que ver. Ángeles Toro