Saboreate
Hacer del sabor arte es la especialidad de la casa. Con el jardín y el patio como distintivos atributos, el rústico restaurante ubicado en una de las calles más populares de Santa Clara, a escasos metros del Parque Vidal, resume en una veintena de platos lo mejor de la comida criolla e internacional. En tanto la piña colada, la margarita y el mojito son protagonistas en la coctelería de Saborearte, los camarones al ajillo lo son en su oferta culinaria. Ya sea a través de la carta, la mesa buffet o un menú dirigido, aquí se sabe servir.
Dirección: Maceo No. 7 e/ Independencia y Céspedes, Santa Clara, Villa Clara
Sakura
Un restaurante diseñado para quienes desean saborear la cocina japonesa sin trasladarse al otro lado del mundo.
Dirección: Carretera de Las Morlas, Varadero. Melia Varadero, Varadero, Matanzas
Sala Atril
Dirección: Ave. 1ra N. 802 e/8 y 12A. Miramar, Playa, La Habana
Salón 1720
Bar- Restaurante
Dirección: Calle Frexes e/ Libertad y Miró., Holguín, Holguín
Salón 1851
Un sorbo de indentidad trinitaria. Su coctel típico: el Caniquí, inspirado en una leyenda local.
Dirección: Cristo 32 e/Rosario y Canadá, Trinidad, Sancti Spíritus
Salón Arcos de Cristal
Ubicado en el interior del cabaret famoso de Cuba con más de siete décadas de servicio y tradición. Rompe con los esquemas tradicionales y se ubica al aire libre en una zona boscosa. El salón reproduce la campiña cubana a cielo abierto pero con elevado confort.
Dirección: Cabaret Tropicana Calle 72 y Línea del Ferrocarril, Marianao, La Habana
Salón Azul
Dirección: Aguilera No. 615 esq a Paraíso, Santiago de Cuba, Santiago de Cuba
Salón Internacional
Dirección: Hotel Los Helechos, Trinidad, Sancti Spíritus
Salón Tropical
Restaurante con más de 20 años de experiencia que ofrece un servicio especializado y de calidad. Si deseas, puedes disfrutar de las ofertas en la terraza del local y disfrutar con la vista que se tiene de la ciudad desde allí.
Dirección: Luis Fernández Mercané No. 310 e/9 y 10. Reparto Santa Bárbara, Santiago de Cuba, Santiago de Cuba
Salsa Suárez
En Varadero, Salsa Suárez le ofrece comida cubana estilizada e internacional como italiana, japonesa y mexicana. Suelen mezclar el arte y el diseño con la cultura culinaria de manera que proponen varios platos de autor. Ofertan también cocteles y tragos típicos de Cuba y de otras partes del mundo. Según la administración de Salsa Suárez: “Buscamos la felicidad no el éxito”.
Dirección: Calle 31 No. 103/1ra y 3ra, Varadero, Matanzas
San Cristóbal
La Paladar ocupa la planta baja de un edificio de viviendas sin restaurar en el transitado boulevard de San Rafael. Destaca su decoración que mezcla muebles antiguos, artefactos religiosos, porcelanas, fotografías, obras de arte moderno de jóvenes plásticos cubanos y altares de Santería. Apuesta por una cocina cubana de autor, ofrece platillos auténticamente criollos, reinterpreta las clásicas recetas de la gastronomía de la isla dándole un toque moderno sin perder ni un ápice de sabor. Se dice que es aquí donde la cocina cubana obra milagros. El Florida, Cerdo Salvaje y el Seviche de Berenjena, son platos únicos, recetas exclusivas y secretas de su afamado chef y propietario Carlos Cristóbal Márquez que solo puede degustar en esta paladar. Personalidades y figuras del mundo cultural han sido clientes. Fue el sitio escogido por el presidente de los Estados Unidos Barack Obama para su primera cena en histórica visita a La Habana en marzo de 2016. Ha recibido múltiples premios internacionales. Como dice su chef “Es un espacio místico, familiar, lleno de recuerdos, donde deseamos que las personas se sientan únicas y en casa. A través de una buena cena, queremos mostrarles nuestro pasado y rendir homenaje a la cultura cubana y a nuestras raíces”
Dirección: San Rafael No.469 e/Lealtad y Camapanario, Habana Vieja, La Habana
San José
La especialidad de la casa la Langosta Termidor, langosta fresca con bechamel, champiñón, brandy y queso.
Dirección: Maceo No. 382 e/Colón y Smith, Trinidad, Sancti Spíritus
San Pedro
Dirección: Hartman No. 618 altos e/Aguilera y J.A. Saco, Santiago de Cuba, Santiago de Cuba
San Salvador de Bayamo
El restaurante rescata la cocina regional bayamesa, se puede degustar el famoso ajiaco bayamés, el bucán caribe, las ciruelas borrachas y los más variados platos cubanos y foráneos. La Especialidad de la casa el Bucán Caribe: Carnes de res y cerdo asadas y ahumadas sobre barbacoa en salsas de la casa.
Dirección: Maceo No. 107 e/Mármol y Martí, Bayamo, Granma
San Severino
Ubicada en un segundo piso con balcón y ventilación natural, ofrece un variado menú especializado en comida tradicional cubana. La especialidad de la casa es el Filete San Severino, Filete de pescado enrollado con camarón al horno.
Dirección: Santa Teresita No. 7903 altos e/Contreras y Milanes, Matanzas, Matanzas
Sancho Panza
De lo auténtico español, a la más selecta cocina criolla
Dirección: Calle J No. 508 e/23 y 25. Vedado, Plaza de la Revolución, La Habana
Sangri La
Disponemos de la mas variada cocteleria. Un lugar diferente, cosmopolita, excitante, nuevo.
Dirección: Calle 42/esq. a Calle 21, Playa, La Habana
Santa Barbara
Un buen servicio, en un ambiente placentero con un variado menú de la cocina cubana e internacional.
Dirección: Calle M No. 162 e/17 y Linea. Vedado, Plaza de la Revolución, La Habana
Santa Clara Libre
Dispone de una excelente selección de vinos con los que puede acompañar el variado menú de platos de la cocina internacional.
Dirección: Hotel Santa Clara Libre. Parque Vidal No. 6, Santa Clara, Villa Clara
Santa Cruz
Dirección: Calle Central e/E y F., Santa Cruz del Sur, Camagüey
GUÍA CUBA 2021
VERSIÓN IMPRESA
Desde la información más general hasta curiosidades y leyendas locales conforman esta publicación, que con un nuevo estilo, más cercano a un libro de viajes, pone Cuba y sus encantos al alcance de su mano.
www.revistasexcelencias.com / App Excelencias
EXCELENCIAS GOURMET
GOURMET No.85
Publicación de Exclusivas Latinoamericanas S.L. Tanto su versión impresa como su sitio web
www.revistasexcelencias.com / App ExcelenciasSíguenos en las redes sociales
