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La Piazza

CALIDAD Y BUEN SERVICIO

CALIDAD Y BUEN SERVICIO

No suelo referirme en mis crónicas habaneras a los restaurantes de los hoteles, sin embargo, en esta ocasión me veo obligada a hacerlo por ser cliente del mismo desde el primer momento en que pise la Isla Bonita. Vine por primera vez a Cuba en el año 2004 y me hospede en el Meliá Cohíba, La Habana aunque parecida no era más que la sombra de lo que es ahora, había menos paladares, y aunque estaban muy aliviadas las condiciones del “periodo especial”, la ciudad todavía se resentía de esta dolencia. Después de turistear todas las mañanas y antes de salir por la noche, cenaba en el Restaurante La Piazza. Han pasado 11 años desde aquel viaje inolvidable y he vuelto a almorzar y a cenar en La Piazza, y siempre se me asoma una sonrisita inevitable cuando voy sola y me acuerdo del pasado. El Restaurante La Piazza posee su propio horno donde hacen las mejores pizzas de la ciudad ----siempre bajo mi punto de vista, claro- tampoco pretendo dar cátedra sobre el mundo pizzero, aunque me considero una gran conocedora del mismo, de hecho os voy a contar una cosa que poca gente conoce, la pizza como todo el mundo sabe nació en Nápoles, pero fueron los emigrantes italianos los que la introdujeron en Estados Unidos, más concretamente en Nueva York, donde se hizo famosa y se dio a conocer al resto del planeta, de hecho es Genaro Lombardi (1905) el Patriarca Della Pizza. Volviendo al restaurante he de reconocer que la atención de sus meseros y sobre todo de sus capitanes es excelente, tanto en el trato amable y cortés, como en el servicio rápido y profesional, que otorgan a los despistados clientes del hotel que como yo, en el año 2004, no sabíamos a dónde ir. Tienen una carta de vinos muy aceptable, con algunos vinos blancos bastante reconocidos como el Marqués de Riscal, y ofrecen en su carta unos entrantes muy apetecibles como el queso frito con tomate, exquisito, y los camarones y calamares a la romana. Me atrevo a decir que aunque no es un restaurante gourmet, donde se ofrecen texturas y calidades de alta cocina, es un lugar donde el precio o como dicen los americanos el “Value for Money” es muy aceptable y donde se puede almorzar agradablemente, con un buen servicio, y con una calidad en sus alimentos muy aceptable. Como siempre tengo que poner un pero… Lo estoy pensando…o no se me ocurre nada, bueno tal vez que me robaron accesorios exteriores de mi auto en el parking del hotel, con lo cual no recomiendo el uso del valet parking, existe al lado un “parqueo” al aire libre que por un pesito puedes dejar tu coche todo el tiempo que necesiten.. En fin… la vida no es fácil. Ángeles de Toro Jefe N. Visados Consulado de España en La Habana

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