Otramanera

Otramanera: pequeño-gran restaurante
Se acerca el ‪‎Día de San Valentín‬ y las criaturas del bosque nos afanamos en buscar ese sitio especial para llevar a nuestra media naranja y celebrar ese amor que nos une. Una buena opción sería tener una cena romántica en el Restaurante Otramanera, situado en la calle 35 entre 20 y 21, en Playa. Este pequeño gran restaurante presenta una carta muy bien estructurada con unos platos estupendamente elaborados que hacen las delicias de personal. Destacan entre los entrantes el salmorejo andaluz con virutas de jamón serrano y las croquetas de la casa, para continuar con un plato principal entre los que recomiendo ampliamente el pargo al horno sobre patatas panaderas y vinagreta de jengibre y coco o, y esto va al gusto de cada quien, con un arroz meloso de langosta y picada de maní. Entre los postres que presentan yo elegiría la panetela borrachita con piña colada y el brownie, ambos de gran calidad y elaborados con una fina textura y elegante presentación. Otra ventaja de Otramanera es que cuenta con una barra a la entrada del local donde se puede esperar a que la mesa esté lista tomando un aperitivo, los cócteles muy bien preparados por el bartender hacen que la espera sea más llevadera y grata. Este local demuestra que con ilusión, ganas de trabajar e imaginación se pueden conseguir grandes logros como el que han llevado a cabo Amy y Alvaro, propietarios de este estupendo lugar. Desde esta página quiero felicitarles por su triunfo y animarles a que continuen en la brecha día a día para que sigan haciendo felices a todos los parroquianos que de vez en cuando aterrizamos con el ansia de comer bien y de ser atendidos como nos merecemos. En este caso y contrariamente a mi costumbre no puedo poner ningún pero… por algo será mis queridos lectores.‬ Ángeles de Toro